Bio-Ziegenmilch von Holle: Die alternative Proteinquelle - Der Pressedienst - Medienservice für Journalisten

Bio-Ziegenmilch von Holle: Die alternative Proteinquelle

Milchnahrungssortiment auf Ziegenmilchbasis in Bio-Qualität

Ziegenmilch als Alternative zu Kuhmilch erfreut sich bei jungen Eltern hoher Beliebtheit. Holle baby food bietet insbesondere eine Folgemilch auf Ziegenmilchbasis in biologischer Qualität an und arbeitet an einem Produktsortiment auf Bio-Ziegenmilchbasis. Die Produkte werden mit einem überarbeiteten Verpackungsdesign auf der Biofach Messe, Halle 7, Stand 221, vorgestellt.

Kuhmilch und Ziegenmilch sind in der Säuglingsernährung gleichwertig. Dies stellte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) 2012 in ihrem Gutachten für die Europäische Kommission fest. Ziegenvollmilch ist eine gute, geeignete und sichere Proteinquelle. Im Unionsrecht wurde Ziegenmilch 2013 als gleichwertige Proteinquelle anerkannt.

„Bereits seit 2004 bietet Holle Säuglingsnahrung auf Ziegenmilchbasis an. Das damalige Unionsrecht befasste sich nicht mit der Ziegenmilch als Proteinquelle in Säuglingsnahrung. Darüber, ob und inwieweit sie dafür genutzt werden konnte, gab es unterschiedliche Auffassungen. Wir boten daher unsere Säuglingsnahrung auf Ziegenmilchbasis für die Verwendung ,nach dem 12. Monat´ an“, erklärt Angelika Welz, Produktentwicklerin bei Holle. Seit Mitte 2014 wird die Holle Bio-Folgemilch 2 auf Ziegenmilchbasis für den Verzehr „nach dem 6. Monat“ angeboten.

Ziegenmilch: Ein knapper Rohstoff

Ziegenmilch ist ein knapper Rohstoff. „Insbesondere in Bio-Qualität ist sie schwer verfügbar. Trotzdem ist es uns im letzten Jahr gelungen, die Verfügbarkeit von Bio-Ziegenmilch deutlich zu steigern und unsere Produktionskapazitäten unter Beibehaltung unserer hohen Qualitätsstandards zu erhöhen“, so die Holle Geschäftsleitung. Ab April 2015 werden die Produktionsmengen nochmals erheblich gesteigert.

Ein neues Milchnahrungssortiment auf Bio-Ziegenmilchbasis

Aufgrund der neuen Rechtslage sowie der guten Verfügbarkeit von Bio-Ziegenmilch arbeitet Holle an der Entwicklung eines Milchnahrungssortiments auf Bio Ziegenmilchbasis. „Viele Eltern freuen sich über die EU-Anerkennung der Ziegenmilch als Proteinquelle“, berichtet Angelika Welz. „Wir können nun die Erfahrung, die wir in den letzten elf Jahren in der Herstellung von Ziegenmilchprodukten gesammelt haben, für die Erweiterung des Ziegenmilch-Sortiments nutzen“. Eine Bio-Folgemilch 3 auf Ziegenmilchbasis zur Verwendung ab dem 10. Monat ist bereits in Planung und wird voraussichtlich Mitte 2015 eingeführt. Damit steht eine Bio-Alternative für alle, die keine Kuhmilch verwenden wollen, zur Verfügung.

Innovative Produkte, neues Design

Das Verpackungsdesign der Ziegenmilch-Produkte wurde grundlegend überarbeitet und an das Corporate Design angepasst. Eine Ziegenillustration auf der Frontseite erleichtert den Eltern, die auf der Suche nach einer Alternative zu Kuhmilch sind, die Orientierung am Regal.

Über Holle baby food:

Holle baby food GmbH ist Hersteller von Säuglingsnahrung in biologischer und biologisch-dynamischer Qualität. Das Unternehmen unterhält Firmenstandorte in Riehen (Schweiz) sowie in Grünsfeld bei Tauberbischofsheim (Deutschland). Das Sortiment umfasst Säuglingsmilchnahrung, Babybreie, Gläschen sowie feine Obst- und Gemüsepürees im Quetschbeutel (Pouches). Baby-Beikost-Öl, Tees und Knabbereien runden das umfangreiche Angebot ab. Produkte von Holle werden in über 40 Ländern vertrieben. Das 1933 in der Schweiz gegründete Unternehmen ist Marktführer im deutschen Biofachhandel und Gründungsmitglied von babyclub.de, dem mit monatlich 700.000 Besuchern erfolgreichsten Internetportal für junge Eltern.

www.holle.ch

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